| [대한급식신문] 당뇨 환자, 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ | |||||
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| 글쓴이 | 관리자 (IP: *.37.49.149) | 작성일 | 2023-05-10 00:00 | 조회수 | 29 |
당뇨 환자, 과일 많이 먹을수록 혈당 조절 성공 가능성 ↑ 김나운 기자 승인 2023.05.10 13:25 대한급식신문=김나운 기자] 제2형(성인형) 당뇨병 환자의 과일 섭취가 많을수록 혈당 조절에 성공할 가능성이 크다는 연구결과가 나왔다. 과일을 가장 많이 섭취하는 사람의 당화혈색소가 7% 미만일 가능성이 가장 적게 섭취하는 사람보다 네 배 가까이 높았다. 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)은 10일 동아대 식품영양학과 윤은주 교수팀이 국민건강영양조사에 참여한 성인을 주당 과일 섭취량을 기준으로 세 그룹으로 나눈 뒤 그룹별 혈당 조절 상태를 분석한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 이 연구결과(Intake of Fruit and Glycemic Control in Korean Patients with Diabetes Mellitus)는 최근 터키 이스탄불에서 열린 25차 유럽 내분비학회 학술대회에서 발표(포스터 발표)됐다. 과일을 많이 섭취하는 제2형(성인형) 당뇨병 환자들이 혈당 조절에 성공할 가능성이 크다는 연구결과가 발표됐다.(사진: 게티이미지뱅크)  연구에 따르면 과일 섭취가 가장 많은 그룹에 속하는 당뇨병 환자들은 혈당 조절을 잘할(당화혈색소 7% 미만) 가능성이 과일 섭취가 가장 적은 그룹의 3.6배였다. 당화혈색소는 최근 2∼3개월의 평균 혈당 상태를 반영하는 지표다. 윤 교수팀은 포스터에서 “신선한 과일 섭취가 건강에 이로운 것은 잘 알려졌지만, 제2형 당뇨병 환자의 혈당 조절에 미치는 잠재적인 영향은 그동안 불분명했다”며 “과일 섭취가 한국인 당뇨병 환자의 혈당 조절에 긍정적인 영향을 미친다는 것이 연구의 결론”이라고 설명했다. 출처 : 대한급식신문(http://www.fsnews.co.kr) |
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